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1/2 taza de harina de soja
1 1/2 taza de harina de trigo
80 g de levadura de cerveza
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de margarina derretida tibia
1/2 taza de azúcar
1 huevo
3/4 de tazas de leche tibia
Entibiar la leche, colocar en un bol, agregar 1 cucharadita de azúcar, la sal y la levadura.
Mezclar y dejar reposar 10 minutos. Agregar la margarina, el azúcar restante, el huevo y las harinas mezcladas previamente.
Colocar en un molde rectangular enmantecado, dejar leudar en lugar templado y hornear
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