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Ingredientes
Pan sorpresa
Bollo de masa para pizza 1
Pimiento colorado 1
Pimiento verde 1
Pimiento amarillo
Cebolla morada 1
Tomates secos 100 g
Aceite de oliva 20 cc
Sal gruesa
Pimienta
Cubierta
Huevo 1
Semillas de amapola 100 g
Pan sorpresa
Estirar el bollo de masa para pizza.
Reservar.
Cortar los pimientos, la cebolla y los tomates secos en pequeños dados.
Reservar.
Pincelar la masa con aceite de oliva y espolvorear con sal gruesa y pimienta.
Distribuir los vegetales y sobre un extremo los tomates secos.
Arrollar, haciendo presión con las manos, formando un cilindro.
Colocar sobre una placa enmantecada y dejar leudar.
Cubierta
Pincelar con huevo batido y espolvorear con las semillas de amapola.
Cocinar en horno a 180-190° C durante 40 minutos aproximadamente.
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