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harina de trigo 000 1 TAZA
harina de maíz 1 TAZA
polvo de hornear 4 CUCHARADITAS
sal 2 CUCHARADITAS
azúcar 3 CUCHARADAS
yemas 2
granos de choclo 2 TAZAS
manteca (a punto pomada) 1 TAZA
moldes (tipo budín inglés), enmantecados 2
Mezclar en un bol las dos harinas junto con el polvo para hornear, la sal, el azúcar, las yemas, los granos de choclo
y la manteca a temperatura ambiente (pomada).
Verter la mezcla en los moldes previamente enmantecados.
Llevar los panes a horno precalentado, a fuego medio, durante 30 minutos.
Retirarlos del horno, desmoldarlos y dejarlos enfriar.
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