|
100g de manteca (1/2 taza)
100g de azúcar rubia (1/2 taza)
100g de azúcar (1/2 taza)
2 huevos
3 bananas
240g de harina (2 tazas)
1/2 cta. de sal
1 cta.de canela en polvo
1/2 taza de nueces
En un bowl mezclamos la manteca con los dos tipos de azúcar, con cuchara de madera, hasta que la mezcla este bien cremosa.
Incorporamos los huevos de a uno, batiendo bien.
Cernimos los ingredientes secos y luego los agregamos a la preparación.
Pisamos las bananas, incorporandolas a la mezcla.
Por último agregamos las nueces picadas.
Vertemos sobre budineras, enmantecadas y enharinadas previamente.
Horneamos en horno moderado.
Esta receta nos da para tres panes chicos.
Podemos congelarlos, envolviendolos bien en film.
|
