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Panes y Pasteleria

Pan de mandioca (chipá)
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Pan de mandioca (chipá)

chipa.jpg

1/2 kg de harina de mandioca
200 g de margarina
6 yemas
300 g de queso fresco cortado en dados
1 cucharada de anís en grano
1/2 taza de leche

Distribuir la harina previamente tamizada sobre la mesada en forma de corona.
En el centro colocar los ingredientes restantes y unir agregando la leche hasta que estén integrados.
Amasar unos minutos y formar un pan grande o individuales. Distribuir sobre una placa enmantecada y llevar a horno moderado durante 20 minutos

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