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Panes y Pasteleria

Pan casero
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Pan casero

Ingredientes

Harina 1 k
Sal fina 30 g
Levadura 50 g
Agua 500 cc
Grasa de cerdo o vaca 50 g

Procedimiento

Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona junto con la sal y en el centro colocar la levadura, el agua, la grasa.
Amasar hasta integrar todos los ingredientes y dejar descansar.
Luego del descanso, dividir en porciones y dar forma redonda.
Colocar en placa, más bien separados unos de otros, y dejar leudar en un lugar tibio.
Antes de cocinar realizar cortes en cruz y cocinar en el horno a 200º C hasta que se doren.

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