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Panes y Pasteleria

Pan h˙medo de miel y jengibre
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Pan h˙medo de miel y jengibre

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Ingredientes

Manteca 230 g
Az˙car negra 1 taza
Miel 100 g
Jengibre 15 g
Huevos 3
Leche 100 cc
Harina 0000 3 tazas
Polvo para Hornear 2 cditas
Canela en polvo 1 cda

Procedimiento

Colocar en una cacerola la manteca, junto con el az˙car morena, la miel y el jengibre, fundir.
Retirar del fuego, dejar que llegue a temperatura ambiente e incorporar los huevos y la leche.
Por ultimo agregar la harina tamizada con el polvo para hornear y la canela.
Volcar en un molde de savarin untado con manteca y espolvoreado con harina.
Cocinar en horno a 170║ C por 45 minutos aproximadamente. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

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