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Panes y Pasteleria

Chipacitos Rellenos
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Chipacitos Rellenos

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Ingredientes

Masa

Almidón de mandioca 1 k
Sal 20 g
Queso Paraguay 500 g
Manteca 250 g
Huevos 5
Leche 200 cc

Rellenos

Aceitunas descarozadas
Queso azul
Salamín
Tomates secos

Masa

Colocar en un bol el almidón de mandioca junto con la sal, el queso Paraguay desmenuzado y la manteca.
Formar un arenado y en el centro incorporar el huevo
y la leche de a poco.
Amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
Formar bolitas y rellenar algunos con aceitunas, otros con trocitos de queso azul, de salamín y tomates secos.
Cerrar con formas diferentes según el relleno y colocar
sobre placa enmantecada.
Llevar a un horno a 180° C por aproximadamente 15
minutos.

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