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Panes y Pasteleria

PANCITOS TRÉBOL
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PANCITOS TRÉBOL

LEVADURA PRENSADA 50 G
AGUA TIBIA UN CUARTO DE TAZA
AZÚCAR 1 CDITA.
HARINA 1/2 KG Y CANTIDAD EXTRA
SAL 1 CDITA. O MAS A GUSTO
MANTECA 60 G
LECHE TIBIA CANTIDAD NECESARIA

Mezcle 1/2 kg de harina con 3 cucharadas de queso rallado y prepare la masa como indica la receta de las fugazzitas de manteca.
Una vez leudada la masa, moldéela en pelotitas del tamańo de una nuez.
Enmanteque y enharine moldecitos para muffins y coloque en cada uno 3 pelotitas de masa, sin presionarlas.
Tápelas flojamente y déjelas leudar.
Una vez leudadas píntelas suavemente con manteca
derretida, espolvoréelas con queso rallado y cocínelas en
horno caliente hasta dorar.

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