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Panes y Pasteleria

Panecillos con anís
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Panecillos con anís

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2 3/4 tazas de harina ( medio kilo)
3/4 taza de agua
100 g de margarina
4 cucharaditas de azúcar
1 huevo mediano
2 cucharadas de aníes en grano (50g)
3 cucharaditas de levadura instantánea

Coloque la harina en la batidora y mezcle con la levadura.
Luego, mezcle con los ingredientes secos, incluyendo la margarina y el huevo.
Luego, agregue el agua y mezcle a baja velocidad por 2 minutos.
Aumente la velocidad y mezcle por 3 minutos más, hasta afinar la masa.
Forme bollitos, en forma de espiral de 50 gramos cada uno, aproximadamente.
Deje fermentar en una placa enaceitada por 45 minutos, hasta que casi se duplique su volumen.
Pinte con huevo antes de hornear.
Hornee a una temperatura de 160ªC por 15 minutos aproximadamente.

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