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Panes y Pasteleria

Pan dulce en trenza
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Pan dulce en trenza

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1/2 kilo de harina
1 huevo mediano
3/4 taza de agua
1/2 taza de azúcar
50 g de manteca
3 cucharaditas de levadura instantánea
2 cucharadas de leche en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla

Tenga medidos todos los ingredientes antes de iniciar el proceso.
Coloque la harina en la batidora y mezcla la levadura, luego agregue los otros ingredientes secos incluyendo el huevo.
Después agregue el agua.
Mezcle a baja velocidad por 2 minutos, y luego aumente la velocidad por 3 minutos, hasta afinar la masa.
Divida la masa en 6 partes.
Forme dos trenzas de tres tiras y coloque en una placa poco engrasada.
Deje que se fermente 45 minutos, hasta que casi duplique su volumen.
Pinte con huevo y decore con crema pastelera o fruta confitada.
Hornee a 170ªC por 30 minutos aproximadamente.

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