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1/2 kilo de harina
1 taza de agua
2 cucharaditas de sal
4 cucharaditas de azúcar
100 g de manteca
2 cucharadas de levadura
1 huevo mediano
Para el relleno:
1 taza de cebolla picada
1/2 taza de queso rallado
200 g de margarina
El Relleno:
mezcle bien los tres ingredientes.
La Masa:
Tenga pesados muy bien todos los ingredientes antes de iniciar el proceso.
Coloque la harina en la batidora y mezcle la levadura.
Agregue los otros ingredientees secos y mezcle.
Agregue al agua.
Mezcle a baja velocidad por 3 minutos, hasta afinar la masa.
Divida la masa en cuatro partes iguales y forme bollos.
Colóquelos en placas enmantecadas y fermente por 15 minutos.
Corte en el centro y decore con el relleno de cebolla.
Deje fermentar por 50 minutos, hasta que se duplique el volumen.
Pinte con huevo antes de hornear.
Hornee a 170ªC por 30 minutos.
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