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Panes y Pasteleria

Nudos de semillas de amapola
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Nudos de semillas de amapola

nudosdesemillasdeamapola.jpg

1 1/4 tazas de leche tibia
4 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de levadura
1 huevo
2 cucharaditas de sal
3 tazas de harina
1 huevo batido con agua para glasear
semillas de amapola

Ponga a crecer la levadura en la leche tibia con el azúcar.
Aparte, coloque en la batidora la manteca, el huevo, la harina y la sal.
Agregue la leche con la levadura de a chorritos.
Aparte, coloque la masa en la superficie enharinada.
Divida la masa en 12 bolitas y extiéndalas hasta formar líneas largas de 20 cm, aproximadamente.
Ahora anude cada línea y coloque los nudos separados en una placa enmantecada y enharinada previamente.
Deje creceor los nudos dentro del horno apagado por 30 minutos.
Luego sáquelos y barnícelos cada uno con el huevo batido, y espolvoree con semillas de amapola a gusto.
Precaliente el horno a 190ªC y hornee los nudos entre 20 y 35 minutos.

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