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Ingredientes
300 g de pechuga de pavo
1 palta
100 g de aceitunas negras
50 g de tomates secos hidratados
180 g de queso blanco
1 planta chica de ciboulette
4 dientes de ajo
1/2aza aceite
Hojas verdes
Pan de campo
Preparación
Mezclar las aceitunas y los tomates secos.
Hacer una pasta con la palta.
Limpiar las hojas verdes.
Cortar el ajo y dejarlo en el aceite.
Mezclar el queso blanco con la ciboulette.
Cocinar el pavo en caldo de ave, luego cortarlo en rodajas finas.
Tostar el pan de campo, untar una de la tapas con el pastín de palta y la otra con el queso blanco.
Incorporar el pavo, las aceitunas negras y los tomates secos.
Presentarlo sobre las hojas de verdes.
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