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Panes y Pasteleria

Sandwich prensado
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Sandwich prensado

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4 rebanadas de pan lactal
2 rebanadas delgadas de queso mozzarella
2 fetas de jamón
Salsa ketchup
Manteca

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1. Unte el pan con una capa delgada de ketchup, acomode el queso y el jamón tratando que no sobresalgan demasiado.

2. Precaliente la prensa de sandwiches sobre la hornalla 30 segundos de un lado y del otro, pincele apenas un poco de manteca en las caras internas, acomode uno de los sandwiches y prense.

3. Manténgalo a fuego medio unos 30 segundos de cada lado, abra para verificar que tenga color dorado, utilice un cuchillo para despegarlo (el queso se derrite y pega un poco), y déjelo caer en una tabla de madera para que se en-
tibie sin mojarse.

4. Repita con el otro sandwich.

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