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Panes y Pasteleria

Figacitas de hojas
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Figacitas de hojas

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4 figacitas abiertas al medio
Variedad de hojas a su gusto (lechugas, rúcula,
achicoria, berro, perejil)
2 tomates perita
4 láminas de queso
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva

Opcional:

4 láminas de bondiola o jamón crudo, agregue en el
último paso.

ARMADO

1. Lavar y secar las hojas elegidas. Quitar los cabos,
acomodar en un bol (así enteras o partidas) y condimentar con sal, y limón.

2. Cortar tomates perita en rodajitas.

3. Tostar y frotar con el ajo los panes, rociar con aceite
de oliva, acomodar inmediatamente una rodaja de queso en una de las tapas de pan. Apoyar el tomate en la otra tapa, unir compresión un minuto y separar.

4. Agregar entonces las hojas y acomodar la tapa sin presionar

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