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Aceite 1 1/2 taza
Yemas 8
Sal 2 cdas. de té
Levadura 30 grs.
Harina 400 grs.
Agua 1/4 taza
Preparación:
Disolver la levadura en el agua. Agregar las yemas batidas, la sal y la harina de trigo. Trabajar bien la masa hasta que
quede homogénea. Colocarla en un bol untado con aceite y dejarla leudar por una hora y media.
Una vez transcurrido el tiempo de leudado, hacer pancitos tipo flautitas. Colocarlos en una asadera. Dejarlos descansar
hasta doblar el volumen. Luego hacer dos cortes transversales sobre cada pan y pincelarlos con agua. Cocinar en horno precalentado
a 190 grados centígrados por 25 minutos.
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