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Panes y Pasteleria

Pan con queso cremoso y salchichas
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Pan con queso cremoso y salchichas

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Levadura 20 grs.
Queso cremoso 1 taza
Azúcar 1 cda. sopera
Sal 2 cdas. de té
Huevos 2
Margarina 3 cdas. soperas
Harina de trigo 1/2 kg.
Salchichas cortadas en fetas 6

Batir la levadura con el azúcar hasta disolver ambos ingredientes. Agregar los huevos, el queso, la sal y la margarina. Añadir de a poco la harina, amasando bien. Cubrir la masa y dejar descansar por 20 minutos.

Luego amasar durante cinco minutos más. Estirar la masa en un rectángulo de 25 cm. de largo. Distribuir las salchichas y enrollar la masa como si fuera un pionono. Cubir y dejar descansar hasta doblar el volumen. Después pincelar con huevo batido y hacer cortes sobre el pan con un cuchillo afilado.

Cocinar en horno caliente, a 170 grados centígrados, por 35 minutos.

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