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Panes y Pasteleria

Pan de Naranja
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Pan de Naranja

pandenaranja.jpg

540g de harina (4 1/2 tazas)
55g de Maicena (1/2 taza)
5 ctas de Polvo de Hornear
300g de azucar (1 1/2 taza)
2 huevos
200 ml de aceite (3/4 taza)
385 ml de jugo de naranja (1 1/2 taza)
385 ml de jugo de naranjas (1 1/2 taza)
300g de azúcar (1 /12 taza)

Ponemos en el vaso de la licuadora los huevos, el azúcar, el jugo de naranja, el aceite, la ralladura de naranja y el yogurt.

Licuamos bien.

En un bowl ponemos la harina, la fécula, el polvo de hornear y la sal.

Vertemos la preparación líquida en el centro, mezclamos con palita de madera y vertemos sobre budinera enmantecada y enharinada.

Podemos darles distintos sabores, agregándole:

3 cucharadas de chocolate picado
3 cucharadas de nueces picadas
1 cucharadas de cocoa disuelta con 1 cucharada leche y 1 cucharada masa
3 cucharadas de pasas de uva o de ciruelas
en el centro poner bastones de dulce de membrillo u otro.

Llevamos a horno de 170º, durante unos 25 minutos

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